Biscuits croqués

Coucou les filles!!

J'suis super contente de vous présenter mes biscuits croqués ^^

Ils sont cro mignons n'est ce pas?

Moi j'adore! Et la recette du biscuit est à tomber!

Pour l'effet croqué j'ai utilisé le découpeur fleur du lot de 10 découpoirs de ma boutique www.cakemabrouk.fr

Tout de suite la recette pour un plateau :

50gr de beurre mou

45 gr de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

2 jaunes d'oeufs

150g de farine environ

Moins d'une demi cuillère à café de levure chimique.

Découpoir Ref 102 de cakemabrouk.fr

Préparation des biscuits:

Travailler le beurre le sucre glace et le sucre vanillé. Ajoutez les 2 jaunes d'oeuf en 2 fois.

Versez la farine et la levure jusqu'a formation d'une pâte qui se ramasse.

Etalez au rouleau et découpez avec un emporte-pièce rond.

Piquez avec une fourchette en 4 rangs et découpez avec le découpoir fleur pour donner l'impression de biscuits "croqués" : )

Faites cuire au four thermostat moyen (désolé je n'ai pas de thermostat pour mon four) les sablés doivent rester blancs au dessus et légèrement colorés par le dessous c'est assez rapide.

Régalez -vous ils sont tendres à souhait : )

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Comments

[manel]

Trop mignon en effet , ils ont l'air super fondants !!

[Nadia de Cakemabrouk]

Ce qui les rend fondants ce sont les jaunes d'oeufs