Biscuits Mikey au chocolat mascarpone noix de coco façon oréo

Bonjour à tous

Ce matin je vous montre mes sablés au chocolat mikey mikey je me suis inspiré des oréos sauf que les miens sont tendres à défaut d'être croquant comme les vrais oréos : )

Pour le coup c'est une contrefaçon du coup hihi

C'était une première pour moi donc gustativement je suis vraiment satisfaite je n'avais même jamais acheté de mascarpone lol

Ingrédients :

125gr de beurre mou

1 sachet de poudre de flan ancel saveur chocolat

1 oeuf + 1 jaune

1 grosse cuillère à soupe de maizéna

1/4 de levure chimique

Farine

Garniture:

Mascarpone la moitié d'un pot / 1 c à s de sirop de goyave / 1 c à s de noix de coco

Emporte-pièce Mikey Ref 209 sur cakemabrouk.fr

 Pour réalisés mes biscuits mikey j'ai utilisé le lot de 10 emporte-pièces de ma boutique cakemabrouk

Nouveau 10 découpoirs diadème,mikey,papillon,glace...

Référence: 209

Préparation des biscuits:

Travailler le beurre le sucre glace et le sucre vanillé. Ajoutez les 2 jaunes d'oeuf en 2 fois.

Versez la farine et la levure jusqu'a formation d'une pâte qui se ramasse.

Etalez au rouleau et découpez avec un emporte-pièce carré n'étalez pas trop finement votre pâte. Puis un carré sur 2 une découpe mikey et faites cuire à four moyen jusqu'a très légère coloration du dessous des gâteaux.

Préparez le mascarpone 4 cuillères à soupes ajoutez moins d'une cuillère à soupe de sirop de goyave et 1 cuillère à soupe de noix de coco rapée et mélangez. Garnissez vos sablés et avant de les assemblez découpez une fiche cartonnée pour réaliser des rayures sur les biscuits à la découpe mikey avec du sucre glace, retrouvez une vidéo en cliquant ici sur mon compte instagram de cette étape , puis assemblez les.

Régalez-vous ils sont délicieux : )

Je les ai garder un jour seulement (parti vite) conservés tout simplement dans une boîte à gâteaux à température ambiante pour info : )

Au plaisir de lire vos commentaires à bientôt pour une nouvelle recette!

Boutique Cakemabrouk articles à gâteaux

10 découpoirs diadème,mikey,papillon,glace... Référence: 209