Sablés d'hiver façon donuts

Hello tout l'monde

J'ai voulu faire des sablés façon donuts je trouve ça sympa pour les enfants : )

La recette vous donnera de quoi réaliser plus d'une fournée à vous de voir si vous voulez les grands ou les petits moi j'ai utilisé l'emporte-pièce mini donuts

et celui ci c'est le grand modèle :

Découpoir à donuts 7,5cm

Ingrédients :

Ingrédients:

120gr de beurre

1 sachet de poudre de flan à la vanille ancel

1 oeuf entier + 1 jaune

1 grosse cuilère à soupe de maizéna

1/4 de levure chimique

Farine jusqu'a l'obtention d'une pâte qui se ramasse en boule.

1 blanc d'oeuf et du sucre glace

Sprinkles en sucre (moi ceux d'Action).

En premier :

Préparez le glaçage royal:

1 blanc d'oeuf

du sucre glace jusqu'a la consistance cliquez ici pour voir la vidéo du glaçage royal

Recouvrez d'un film alimentaire et laissez de côté.

Dans une terrine travaillez le beurre mou et la poudre de flan.

Ajoutez les oeufs en 2 à 3 fois. Ajoutez la levure la maizéna et la farine jusqu'a formation d'une boule de pâte qui se tient.

Etalez sur un plan de travail légèrement fariné, et fariné légèrement le dessus en étalant votre pâte. Je ne pose pas la pâte au réfrigérateur je la cuit directement et voyez elles tiennent à merveille : )

Découpoir à mini donuts 4,5cm Référence: 112-3 sur cakemabrouk.fr

Faire cuire à four a 180° le temps que le bas soit légèrement colorer.

Pour les garder fondant n'hésitez pas à les recouvrir d'un torchon propre en sortant du four mais sur une autre plaque! (sinon ils vont continuer de cuire).

Une fois refroidis glacez vos biscuits avec une petite spatule puis parsemer de sprinkles : )

Attendez que le glaçage sèche avant de les assembler pour les conserver (ça sèche très vite).

A bientôt pour une nouvelle démo avec https://cakemabrouk.fr/