Sablés à la presse à biscuits à la noix de coco et confiture d'orange

Bonsoir à toutes et à tous

De délicieux sablés bien fondant à la noix de coco et sa confiture d'orange ça vous dit? Je kiffe cette association d'arômes miam!!!

J'ai reçu ce petit sapin lumineux lors d'une commande pendant le black friday chez françoise saget une enseigne que je connais depuis tant d'années! Je ne commande lors de promotions la qualité est top!

Bon revenons à nos gâteaux : ) toute de suite la recette:

50gr de beurre tendre

40 gr de sucre glace

1 grosse cuillère à soupe de noix de coco

2 jaunes d'oeufs

150 gr de farine ou un peu moins

1/2 sachet de sucre vanillé des îles

1 pointe d'une cuillère à café de levure chimique.

Confiture d'orange

Presse à biscuits de la boutique www.cakemabrouk.fr

Préparation:

Dans une terrine travailler le beurre mou et le sucre glace.

Ajoutez le jaune d'oeuf un à un en travaillant la pâte puis ajoutez la noix de coco, le sucre vanillé et la farine avec la levure.

Une fois votre pâte prête prélevez un boudin et placez le dans le tube de la presse à biscuits et utilisez l'ustensile pour faire ressortir la pâte cliquez ici pour voir la vidéo

Découpez des rectangles de tailles identiques et cuire à four préchauffé 180° juste le temps d'une légère coloration du dessous.

Après cuisson et refroidissement coller les biscuits avec la confiture d'orange

C'est un régal!!!

Se conserve dans une boîte hermétique style boîte en fer de mamie : )

Bonne soirée !