Rochers amande pistache smarties

29 Mars 2018

Bonjours à toutes et tous

Voici des rochers délicieux amande/pistache !! Pour la couleur j'ai mis un smarties ils sont ultra fondants un délice à l'heure du thé ou du café : )

J'ai utilisé la seringue à biscuits de la boutique cakemabrouk.

La recette

125gr de beurre

1 sachet de flan saveur pistache (flan entremet)

1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf

Farine 180gr environ

1 grosse cuillère à soupe d'amande moulue

1 grosse cuillère à soupe de pistache moulue.

Le bout d'une cuillère à café de levure chimique.

2 seringues à biscuits 128

Dans une terrine travaillez le beurre mou et la poudre de flan.

Ajoutez les oeufs en 2 à 3 fois. Ajoutez la la poudre d'amande et de pistache la farine avec la levure jusqu'a formation d'une pâte molle mais qui ne colle pas.

Faites un boudin de pâte à la main et insérez dans la seringue à biscuit et ressortez avec le piston pour obtenir un joli rocher : )

Faites cuire dans un four préchauffé à 180° le temps d'une légère coloration.

Laissez refroidir en dehors de sa plaque de cuisson recouvert d'un torchon propre.

Conservez dans une boîte hermétique.

A bientôt pour une prochaine recette