Sablés barquettes façon lu chocolat pistache

31/07/2018 13:26

Bonjour à toutes et à tous

Voici mes délicieuses barquettes façon lu aux deux chocolat et à la pistache! Une association de saveur dont je raffole!

Pâte au chocolat:

120gr de beurre/ 1 sachet flan chocolat ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif) / 1/4 de levure chimique /Farine 250gr

Pâte pistache :

120gr de beurre/ 1 sachet flan pistache ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif) / 1/4 de levure chimique /Farine 250gr

Chocolat blanc nestlé, chocolat noir.

Kit barquettes façon lu

Préparation:

Dans 2 terrines différentes: travaillez le beurre mou avec le sachet de flan. Ajoutez l'oeuf en plusieurs fois ( 3 ou 4) en travaillant bien la pâte. Ajoutez la maizéna,levure et la farine jusqu'a ce que la pâte se ramasse.

Etalez sur un plan de travail fariné et farinez également le dessus en faisant absorber la farine et découpez vos barquettes

Faites cuire au four à feu moyen 180° jusqu'a légère coloration du dessous.

Laissez refroidir recouvert d'un torchon propre.

Faites fondre du chocolat noir et du chocolat blanc par intervales de quelques secondes au micro onde afin qu'il ne brule pas. Garnir vos tartelette avec une cuillère à thé et à l'aide d'un cure dent soignez les détails.

Elles vous plaisent?

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