Tartelettes aux fruits confits et chocolat blanc

11/12/2018 16:29

Bonjour à toutes et à tous

Voici mes tartelettes au chocolat blanc et aux fruits confits. Des fruits confits dans la pâte sablés et pour décorer sur le chocolat : )

Pâte vanille

120gr de beurre/ 2 sachets flan vanille ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par 50gr de farine) / 1/4 de levure chimique = 1 filet / Farine 250gr

Fruits confits: Quelques cuillères à soupe selon votre goût

Chocolat blanc

Fruits confits pour la décoration.

Kit tartelettes basiques

Travaillez le beurre mou avec les sachet de flan vanille. Ajoutez l'oeuf en plusieurs fois ( 3 ou 4) en travaillant bien la pâte. Ajoutez les fruits confits,la maizéna,levure et la farine jusqu'a ce que la pâte se ramasse et se tienne.

Etalez sur plan de travail légèrement fariné et découpez vos tartelettes avec l'emporte-pièce cakemabrouk

Placez sur une plaque allant au four et faites cuire à four moyen 180° le temps d'une légère coloration du dessous.

Après cuisson laissez refroidir les tartelettes en les recouvrant d'un torchon propre. Faites fondre le chocolat blanc au micro onde et garnir vos tartelettes.

Placez au centre quelques cubes de fruits confits.

Laissez sécher le chocolat et conservez dans une boîte hermétique.

Bon appétit!