Pas d'automne sans tarte aux pommes - à la crème

12 Novembre 2017

Pas d'automne sans tarte aux pommes!

Pour ma part je n'aime pas la tarte aux pommes classique à la compote mais à la crème ...

Miam miam : )

Celle ci remporte toujours tous les suffrages! Sans tarder la recette:

Ingrédients:
Une pâte feuilletée
3 pommes rouges pour une tarte comme la mienne ou 4 pommes (car j'apprécie quand la tarte n'est pas très chargée)
4 jaunes d'oeufs
1 oeuf entier
100g de sucre en poudre
1brique de crème liquide entière (30% de matière grasse) (20cl)
Une cuillère à soupe de vanille liquide

PREPARATION:
Allumer votre four 210°
Sortez la pâte feuilleté du réfrigérateur
Dans un saladier fouetter les jaunes et l'oeuf entier avec les 100grammes de sucre
Ajouter la vanille et la brique de crème liquide
Epluchez les pommes, et les couper en cartier (plus ou moins fins selon les gout)
Etalez votre pâte feuilletée dans votre plat a tarte, y placez les pommes
Ensuite versez délicatement le mélange liquide
Enfournez et cuire 30 minutes
Elle doit être dorée.

Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur elle sera délicieuse : )

Bon dimanche à toutes et à tous!