Maamouls à la poudre de pistache et chocolat

Bonjour à toutes et tous

Je n'avais pas encore poster ma recettes de ces petits gâteaux ! Grande fan de la saveur pistache c'est donc avec gourmandise que je les ai réalisés! Le moule cakemabrouk pour maamouls est top!! Le principe est facile et on obtient de jolis gâteaux décorés en peu de temps et sans effort de décoration, simplicité et efficacité voilà comment je décrirai l'utilisation de ces moules! Vous avez plusieurs modèles en vente sur la boutique cakemabrouk qui plus est!

Tout de suie la recette:

120gr de beurre

1 sachet de flan pistache

2 cuillère  à soupe de poudre de pistache

1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf

1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par de la farine)

Farine 250gr environ

1/4 de levure chimique

Chocolat noir pâtissier.

Moule maamoule ovale

 Préparation:

Dans une terrine travailler le beurre mou avec la poudre de flan. Ajoutez l'oeuf battu en deux fois puis la poudre de pistache,la maizéna, levure et la farine . Stoppez la farine lorsque la pâte est malléable et se ramasse.

Prelevez de la pâte et insérez dans le moule, creusez et placer un morceau de chocolat puis refermez avec de la pâte. Appuyez puis ressortez le gâteau en tapant avec le moule sur le plan de travail. Faites jusqu'a épuisement.

Cuire dans un four préchauffé à 180° le temps d'une légère coloration sur le dessous.

Conservez dans une boîte hermétique.

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